Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Filtracion tangencial en vinos tintos: influencia sobre el color y sobre los contenidos polifenolico y metalico
Autor SHORBAJI, I. et al.  
Revista XXV Jornadas de viticultura y enologia de Tierra de Barros
Numero
Mes Mayo
Any 2003
Pàgina 277-288
Lloc Almendralejo
Descriptors Filtracio tangencial   Vi negre   Compostos polifenolics   Compostos metal?lics   Color  
Localització 634.8(462.221.2) JOR

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.