Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Consumo de acido gluconico en mosto y produccion de volatiles mayoritarios por una raza de Shizosaccharomyces pombe
Autor	PEINADO, R.A. et al
Revista	XXV Jornadas de viticultura y enologia de Tierra de Barros
Numero
Mes	Mayo
Any	2003
Pàgina	221-230
Lloc	Almendralejo
Descriptors	Acid gluconic Aroma Schizosaccharomyces pombe Most Fermentacio
Localització	634.8(462.221.2) JOR

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.