| Títol | Wine science and the sensory language |
| Autor | SIVERTSEN, H.K. |
| Revista | In Vino Analytica Scientia. First Symposium: Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux |
| Numero | |
| Mes | Juin |
| Any | 1997 |
| Pàgina | 31-41 |
| Lloc | Bordeaux |
| Descriptors | Vi Ciencia Llenguatge sensorial Enologia Analisi sensorial Vocabulari |
| Localització | 663.254 IN V |