Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Secrets metabolics de la reaccio malolactica
Autor ACE REVISTA D'ENOLOGIA  
Revista ACE Revista d'Enologia
Numero 64
Mes 3er trimestre
Any 2003
Pàgina 3-4
Lloc Vilafranca del Penedes
Descriptors Metabolisme   Reaccio malolactica   Desacidificacio microbiologica   Bacteris lactics   Perfil organoleptic  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.