Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Adsorcion de los antocianos por las paredes de las levaduras
Autor MORATA, A.   GOMEZ CORDOBES, M.C.   CALDERON, F.   COLOMO, B.   GONZALEZ, M.C.   SUAREZ LEPE, J.A.  
Revista VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica
Numero 15
Mes Mayo
Any 2003
Pàgina 155-157
Lloc Logro?o
Descriptors Adsorcio   Antocians   Llevats  
Localització 663.2 JOR


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.