Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Noueaux adjuvants oenologiques possibles d'origine levurienne
Autor FEUILLAT, M.  
Revista XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin
Numero
Mes Juin
Any 2000
Pàgina 143-164
Lloc Paris
Descriptors Fermentacio alcoholica   Fermentacion malolactica   Llevats   Macromolecules  
Localització 634.8:663.2 CON

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.