| Títol | Kontinuierliche Traubenentsaftung mittels Zintrifugaltechnik- Dekantertechnologie |
| Autor | DORR, W. HUHN, T. HAMATSCHEK, J. BERNATH, K. PFLIEHINGER, M. BOHM, M. WACHTLER, E. |
| Revista | 13th International Enology Symposium |
| Numero | |
| Mes | June |
| Any | 2002 |
| Pàgina | 557-574 |
| Lloc | Montpellier |
| Descriptors | Concentracio Suc de raim Centrifugacio Decantacio |
| Localització | 663.2 SYM |