Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Applications of lysozyme in vinification
Autor GERLAND, CH.  
Revista 13th International Enology Symposium
Numero
Mes June
Any 2002
Pàgina 525-537
Lloc Montpellier
Descriptors Lisozim   Aplicacio   Vinificacio   Enologia   Vi  
Localització 663.2 SYM

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.