Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol La quiebra proteica, una problematica no del todo resuelta
Autor ZAMORA MARIN, F.  
Revista Enologos
Numero 21
Mes Enero-Febrero
Any 2003
Pàgina 28-32
Lloc Ciudad Real
Descriptors Proteines   Trenca proteica   Enologia   Vi   Posit   Bentonita  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.