Títol | Levaduras de interes enologico. Reestructuracion taxonomica en los ultimos 50 a?os |
Autor | RUIZ PEDREIRA, C. |
Revista | Semana Vitivinicola, La |
Numero | 2931 |
Mes | Octubre |
Any | 2002 |
Pàgina | 3446-3451 |
Lloc | Valencia |
Descriptors | Llevats Enologia Taxonomia Metode de classificacio Vi |