Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Consideraciones practicas sobre la eleccion de las enzimas pectoliticas
Autor GUTIERREZ ALFONSO, V.L.  
Revista Semana Vitivinicola, La
Numero 2873
Mes Septiembre
Any 2001
Pàgina 2994-2995
Lloc Valencia
Descriptors Enzims pectolitics   Caracteristiques   Enologia   PAU   FDU   Unitats d'activitat pectinica   Unitats de despectinitzacio  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.