| Títol | Aromas of Syrah wines: identification of volatile compounds by GC-MS-SPECTRA data bank and classification by statistical methods |
| Autor | VERNIN, G. BONIFACE, C. METZGER, J. FRAISSE, D. DOAN, D. ALAMERCERY, S. |
| Revista | Frontiers of flavor |
| Numero | |
| Mes | |
| Any | 1988 |
| Pàgina | 655-685 |
| Lloc | New York |
| Descriptors | Aroma Vi Syrah Components volatils Classificacio |
| Localització | 663.253.5:543 INT |