Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Determinacion de ARICPC en industrias carnicas: identificacion bacteriologica
Autor BENEZET, A.   DE LA OSA, J.M.   BOTAS, M.   OLMO, N.   PEDREGAL, E.   PEREZ FLOREZ, F.  
Revista Alimentaria
Numero 314
Mes julio-agosto
Any 2000
Pàgina 157-160
Lloc Madrid
Descriptors Analisi de riscos i control de punts critics   ARCPC   Carn   Indusria carnica   Identificacio bacteriologica  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.