Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Volatile flavour of wine: correlation between instrumental analysis and sensory perception
Autor	RAPP, A.
Revista	Nahrung
Numero	6
Mes
Any	1998
Pàgina	351-363
Lloc
Descriptors	Compostos volatils Gust Sabor Vi Analisi instrumental Analisi sensorial
Localització	C 15/2

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.