Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Levaduras y enzimas en enologia
Autor	FERNANDEZ, M. ESPINOSA, J.C. UBEDA, J.F. BRIONES, A.I.
Revista	Alimentacion. Equipos y Tecnologia
Numero	2
Mes	Marzo
Any	2000
Pàgina	81-85
Lloc	Madrid
Descriptors	Llevats Enzims Enologia

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.