Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Review: Low intensity ultrasonics in food technology
Autor	MULET, A. BENEDITO, J. BON, J. SANJUAN, N.
Revista	Food Science and Technology International Ciencia y Tecnologia de Alimentos Internacional
Numero	4
Mes	August
Any	1999
Pàgina	285-297
Lloc	New York
Descriptors	Ultrasons Propietats fisiques Control de qualitat

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.