Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Revision: aplicacion de las tecnicas cromatogarficas al estudio de trigliceridos y esteroles de la grasa de leche
Autor	DE LA FUENTE, M.A. JUAREZ, M.
Revista	Food Science and Technology International Ciencia y Tecnologia de Alimentos Internacional
Numero	2
Mes	April
Any	1999
Pàgina	103-119
Lloc	Valencia
Descriptors	Greix Llet Triglicerids Esterol Cromatografia

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.