Títol | Rapid and sensitive in situ hybridization method for detecting and identifying lactic acid bacteria in wine |
Autor | SOHIER, D. LONVAUD-FUNEL, A. |
Revista | Food Microbiology |
Numero | 15 |
Mes | |
Any | 1998 |
Pàgina | 391-397 |
Lloc | LOndon-Orlando |
Descriptors | Bacteris acidolactics Vi Metode d'identificacio Identificacio |
Localització | C 12/129 |