Títol | Fermentacion malolactica y color del vino tinto |
Autor | RUIZ, M. |
Revista | IX Cursos Rioja 94 |
Numero | |
Mes | |
Any | 1994 |
Pàgina | 129-141 |
Lloc | Haro |
Descriptors | Fermentacio malolactica Enologia Vi Vinificacio Color |
Localització | 663.1:663.252 Cur |