| Títol | The use and understanding of media used in brewing bacteriology. Selective media for the isolation of lactic acid bacteria |
| Autor | CASEY, G. P. INGLEDEW, W. M. |
| Revista | Brewers Digest |
| Numero | |
| Mes | mar? |
| Any | 1981 |
| Pàgina | 38-45 |
| Lloc | |
| Descriptors | Bacteris Bacteriologia Medi Acid acetic Acid lactic Flavobacterium proteus |
| Localització | C 10/6 |