| Títol | Influencia de las tecnicas de estabilizacion y embotellado sobre la componente aromatica de un vino blanco joven elaborado con la variedad cayetana |
| Autor | MARIN, J. MIGUEL, C. SANCHEZ, J. J. ZAMORA, E. |
| Revista | Viticultura Enologia Profesional |
| Numero | 48 |
| Mes | gener-febrer |
| Any | 1997 |
| Pàgina | 60-67 |
| Lloc | Barcelona |
| Descriptors | Aroma Estabilitzacio Embotellament Cayetana |