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Títol | Influencia de las tecnicas de estabilizacion y embotellado sobre la componente aromatica de un vino blanco joven elaborado con la variedad cayetana |
Autor | MARIN, J. MIGUEL, C. SANCHEZ, J. J. ZAMORA, E. |
Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - gener-febrer 1997 - V: - N: 48, Pg: 60-67 |
Descriptors | Aroma Estabilitzacio Embotellament Cayetana |