Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Des enzymes pour extraire ou clarifier
Autor GABILLOT, P.   MAILLIER, P.   ROLAND, J.M.  
Revista VITI
Numero 211
Mes juliol-agost
Any 1996
Pàgina 50-51
Lloc Paris
Descriptors Vi rosat   Vi blanc   Enzims   Clarificacio  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.