Títol | Determination of biogenic amines and their precursor amino acids in wines of the Vallee du Rhone by high-performance liquid chromatography with precolumn derivatization and fluorimetric detection. |
Autor | BAUZA, T. BLAISE, A. DAUMAS, F. CABANIS, J.C. |
Revista | Journal of Chromatography-A |
Numero | 707 |
Mes | |
Any | 1995 |
Pàgina | 373-379 |
Lloc | Amsterdam |
Descriptors | Amines biogenes Vi Aminoacid Cromatografia liquida d'alta resolucio |
Localització | C 6/105 |