| Títol | Electrogenic L-Malate Transport by Lactobacillus plantarum: a Basis for Energy Derivation from Malolactic Fermentation |
| Autor | OLSEN, E. B. RUSSELL, J. B. HENICK-KLING, T. |
| Revista | Journal of Bacteriology |
| Numero | |
| Mes | octubre |
| Any | 1991 |
| Pàgina | 6199-6206 |
| Lloc | Washington |
| Descriptors | Lactobacillus plantarum Fermentacio malolactica Vi |
| Localització | C 7/116 |