| Títol | Evaluation de quelques techniques adaptees a la desalcoolisation des vins |
| Autor | ESCUDIER, J. L. |
| Revista | Revue Fransaise d'Oenologie. Vin et Sante |
| Numero | 57 (S) |
| Mes | novembre |
| Any | 1990 |
| Pàgina | 57-61 |
| Lloc | Chapelle-de-Guinchay |
| Descriptors | Graduacio Vi Desalcoholitzacio Perdua de grau alcoholic |
| Localització | C 15/41 |