Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Investigation of Pyrazine Formation Pathways in Sugar-Ammonia Model Systems
Autor SHIBAMOTO, Takayuki   BERNHARD, R.A  
Revista Journal of Agricultural and Food Chemistry
Numero 3
Mes
Any 1977
Pàgina 609-614
Lloc Davis, California
Descriptors Pirazina   Formacio   Sucre   Hidrats de carboni   Glucid  
Localització C 6/66

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.