| Títol | Determination enzymatique de l'acide acetique dans le vin. (Test UV) |
| Autor | JUNGE, C. |
| Revista | FV |
| Numero | 635 |
| Mes | mar? |
| Any | 1977 |
| Pàgina | 7 p. |
| Lloc | Paris |
| Descriptors | Metode enzimatic Acid carboxilic Vi Components volatils Destil.lacio |
| Localització | FV 635 |