Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Influencia de la relacion solido-liquido en la obtencion de vinos tintos de caracter
Autor BORZI, A.  
Revista Viticultura Enologia Profesional
Numero 18
Mes gener-febrer
Any 1992
Pàgina 47-57
Lloc Barcelona
Descriptors Vi negre   Fermentacio   Maceracio   Analisi sensorial  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.