Títol | Disolventes para la extraccion de la materia colorante de orujos |
Autor | ORTIZ JIMENEZ, Rosa |
Revista | Viticultura Enologia Profesional |
Numero | 13 |
Mes | mar?-abril |
Any | 1991 |
Pàgina | 60-62 |
Lloc | Barcelona |
Descriptors | Brisa Antocians Colorants Dissolvent Pigment |