Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Apuntes sobre el uso de las levaduras en la elaboracion del cava
Autor BARTRA, E.  
Revista VV : Vitivinicultura
Numero 10
Mes desembre
Any 1990
Pàgina 31-32
Lloc Madrid
Descriptors Llevats   Fermentacio   Cava   Elaboracio  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.