Títol | Seminari d'estiu d'Enologia ; Stabilisation tartrique des vins par un procede d'electrodialyse controle |
Autor | MOUTOUNET, M. ESCUDIER, J. L. SAINT-PIERRE, B. BATLLE, J.L. |
Revista | Seminari d'estiu d'Enologia |
Numero | |
Mes | juliol |
Any | 1996 |
Pàgina | |
Lloc | Tarragona |
Descriptors | Electrodialisi Tractament Vi |
Localització | 634.8:663.2(061.3) SEM |