Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Coneixements actuals sobre la hidrolosi dels compostos glucosidics en els vins
Autor CACHO, J.  
Revista ACE Revista d?Enologia
Numero 96
Mes 2n Semestre
Any 2012
Pàgina 4-7
Lloc Barcelona
Descriptors Hidrolisi   Compostos glucosidics   Aroma del vi   Aroma varietal  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.