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| Títol | Biogene amine in Lebensmitteln : Bildung, Vorkommen, Analytik und toxikologische Dewertung |
| Autor | PFANNHAUSER, W. PECHANEK, U. |
| Dades Font | Zeitschrift fuer die Gesamte Hygiene und ihre Grenzgebiete ISSN: 0049-8610 VOL 30 - 1984 - V: - N: 2, Pg: 66-76 |
| Descriptors | Amines biogenes Analisi Toxicitat Vi Histamina |
| Localització | C 3/17 |