
Registres trobats: 1
| Títol | The Measurement of yeast flocculence and its significance in brewing |
| Autor | HELM, E. THORNE, R. S. W. NOHR, B. |
| Dades Font | Wallerstein laboratory communication - desembre 1953 - V: - N: , Pg: 315-326 |
| Descriptors | Llevats Floculacio Determinacio Cervesa |
| Localització | C 1/7 |