Registres trobats: 1
Títol | Nuevas tendencias en la extraccion y el refinado de aceites vegetales comestibles |
Autor | GARCIA, A. RIERA, F. ALVAREZ, R. COCA, J. |
Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Abril 2005 - V: XXIV- N: 200, Pg: 84-92 |
Descriptors | Oli vegetal Extraccio Refinament Dioxid de carboni supercritic Dissolvent alternatiu Tecnologia de membrana Membrana Decoloracio |