Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: Food Biotechnolgy: New Developments in Fermentation

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	Fermentation-Derived Polysaccharides for Use in Foods
Autor	MORRIS, V.J
Dades Font	Food Biotechnolgy: New Developments in Fermentation - - V: - N: , Pg: 199-201
Descriptors	Fermentacio Aliments Polisacarids
Localització	C 1/76