Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: Fermentacio anormal

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol La crisis de la levadura en las fermentaciones anormales
Autor ARROYO, D. V.  
Dades Font IV Cursos Rioja 89 - - V: - N: , Pg: 43-55
Descriptors Llevats Fermentacio anormal Most Raim Vinificacio
Localització 663.252.4 Fer