Títol | La crisis de la levadura en las fermentaciones anormales |
Autor | ARROYO, D. V. |
Revista | IV Cursos Rioja 89 |
Numero | |
Mes | |
Any | |
Pàgina | 43-55 |
Lloc | Haro |
Descriptors | Llevats Fermentacio anormal Most Raim Vinificacio |
Localització | 663.252.4 Fer |