Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol La crisis de la levadura en las fermentaciones anormales
Autor ARROYO, D. V.  
Revista IV Cursos Rioja 89
Numero
Mes
Any
Pàgina 43-55
Lloc Haro
Descriptors Llevats   Fermentacio anormal   Most   Raim   Vinificacio  
Localització 663.252.4 Fer


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.