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Títol | Uso de pulsos electronicos en la conservacion de alimentos |
Autor | GARCIA, Y. GONZALEZ, M.E. ACOSTA, V. |
Dades Font | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Septiembre 2004 - V: XLI- N: 356, Pg: 17-20 |
Descriptors | Pols electric Aliments Conservacio Microorganismes |