Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Uso de pulsos electronicos en la conservacion de alimentos
Autor GARCIA, Y.   GONZALEZ, M.E.   ACOSTA, V.  
Revista Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos
Numero 356
Mes Septiembre
Any 2004
Pàgina 17-20
Lloc Madrid
Descriptors Pols electric   Aliments   Conservacio   Microorganismes  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.