Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
ZURERA-COSANO, G.

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1


Títol Composicion mineral de postres lacteos tipo cremas
Autor GORDILLO-OTERO, M.J.   SANCHEZ-SEGARRA, P.J.   GARCIA-MARTINEZ, M.   AMARO-LOPEZ, M.A.   MORENO-ROJAS, R.   ZURERA-COSANO, G.  
Dades Font Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Noviembre 1998 - V: - N: 9, Pg: 111-114
Descriptors Reposteria Composicio mineral Crema Postres lactics