Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: TSIMIDOU, M.

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	Polyphenols and quality of virgin olive oil in retrospect
Autor	TSIMIDOU, M.
Dades Font	Italian Journal of Food Science ISSN: 1120-1770 VOL 10 - 1998 - V: - N: 2, Pg: 99-116
Descriptors	Polifenols Oli d'oliva verge Estabilitat oxidativa