Registres trobats: 1
Títol | TDN and vitispiranes precursors evaluation in free and bound aroma fractions of riesling wines from diferent growing areas after reaction in deuterated water |
Autor | VERSINI, G. et al |
Dades Font | In Vino Analytica Scientia. First symposium: Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 165-168 |
Descriptors | TDN Vitispiranes Aroma Aigua Precursors |
Localització | 663.254 IN V |