Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: Substancies quimiques

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	Explorant els principis de la cultura gastronomica
Autor	MENNELLA, J.
Dades Font	Metode ISSN: 1133-3987 - Febrer 2004 - V: Hivern- N: 40, Pg: 71-76
Descriptors	Cultura gastronomica Principis Sabor Substancies quimiques