Registres trobats: 1
Títol | Application of formal sensory analysis in a commercial winery |
Autor | ROBICHAUD, J. DE LA PRESA OWENS, C. |
Dades Font | Eleventh Australian Wine Industry Technical Conference ISSN: 0811-0743 - Octubre 2001 - V: - N: , Pg: 114-117 |
Descriptors | Analisi sensorial |
Localització | 634.8:663.2(061.3) AUS |