Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: Productes reestructurats

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	Enzimas para la texturizacion
Autor	RIOS ARIAS, Y.
Dades Font	Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Diciembre/Enero 2011/2012 - V: - N: 429, Pg: 52-56
Descriptors	Textura Enzims Legislacio Productes reestructurats