Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: Notes animals

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	El etil-4-fenol: un problema asociado al desarrollo de Brettanomyces
Autor	ZAMORA MARIN, F.
Dades Font	Enologos - Noviembre-Diciembre 2002 - V: IV- N: 20, Pg: 26-30
Descriptors	Etil-4-fenol Desenvolupament Brettanomyces Fenols volatils Aroma Notes animals