Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	El etil-4-fenol: un problema asociado al desarrollo de Brettanomyces
Autor	ZAMORA MARIN, F.
Revista	Enologos
Numero	20
Mes	Noviembre-Diciembre
Any	2002
Pàgina	26-30
Lloc	Ciudad Real
Descriptors	Etil-4-fenol Desenvolupament Brettanomyces Fenols volatils Aroma Notes animals

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.