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Títol | Control, vigilancia e inspeccion sanitaria en establecimientos alimentarios: edulcorantes naturales, condimentos, especias y alimentos estimulantes |
Autor | FRANCO VARGAS, E. MARTINEZ EMBID, J. TREVI?O ACU?A, A. INGELMO SETIEN, M? QUINTAS HERRERO, E. OBRADORS MELCIOR, J.M. GUTIERREZ RUIZ, L. |
Dades Font | Alimentaria: revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 03005755 - Noviembre 2001 - V: - N: 327, Pg: 19 -24 |
Descriptors | Edulcorant natural Especies Control sanitari Inspeccio sanitaria |